Final de semana

Mais um final de semana se aproxima!!!!
Aqui na Austrália é bem comum as pessoas fazerem pic-nic, há diversos parques, cheios de verde e muita beleza.
Por isso como esse final de semana está prometendo dias lindos com o sol raiando, espero que seja possível tirar nosso tapete do armário, pegar nossa bolsa de pic-nic, algumas coisinhas gostosas e procurar um lindo lugar para passar nossa tarde de sábado!!!

Deixo algumas fotos do nosso último pic-nic no ano passado.

Beijinhos!
Um ótimo final de semana para todos!

Batata gratinada

Hoje vou postar um prato que fiz para meu almoço.
Foi simples, mas ficou uma delícia, detalhe: eu que inventei novamente...heheh

E aqui vai a "Batata gratinada"

Ingredientes:
2 batatas médias
Creme de leite
Mussarela ralada
Orégano

Preparo:
1) Cozinhe as batatas no vapor, cortadas em rodelas.
2) Espalhe as batatas na forma, jogue creme de leite, orégano e a mussarela por cima.
3) Leve ao microondas por 10 minutos.

Prontinho!!!!

Eu acompanhei com lentilha e couve flor cozida no vapor.

Ficou deliciosa!!! Agora já é hora de jantar e to ficando com vontade de comer de novo...hehehe
Beijinhos
Boa quinta-feira!

Beirute de pepperoni

Hello everybody!!
Hoje a receitinha foi para matar a saudade de um lanche que sempre comíamos no Brasil, na época em que ainda éramos namorados - o beirute. Hummm.......que delícia.
Sempre estávamos lá na "Esquina da Esfiha", para comer um beirute e tomar um açai na tigela, depois dar uma caminhada na praia. Que saudade!!!
Mas aqui na terra dos cangurus isso não é comum e muito menos conhecido, então tem que ser feito aqui em casa.
Mas ficou yummy yummy, como dizem os australianos!!!

Ingredientes:
Pão sírio
Pepperoni
Cebola
Mussarela
Azeitona
Molho de tomate
Requeijão
Rodelas de tomate
Orégano


Preparo:
1) Espalhar o requeijão e o molho de tomate no pão sírio.
2) Preencher com o recheio.
3) Levar ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos ou até que o queijo derreta.


Hummm.......que diliciaaaaa....vejam como ficou o nosso:

Arroz com lentilha

Olá!!! Como vão os dias por aí?

Aqui em Brisbane muito calor em pleno inverno!!! Está chato eu gosto de frio....cadê o frio do inverno??????

Hoje uma receitinha bem fácil, essa é da mamãe, eu sempre me deliciava quando o prato era arroz com lentilha!!! Hummm...yummy yummy!!

Ingredientes:

Arroz

Lentilha

Temperos

Cebola

Azeite

Preparo:

1) Faça o arroz como de costume.

2) Cozinhe a lentilha separada, depois escorra a água e misture ao arroz.

3) Frite rodelas de cebola no azeite e jogue por cima do arroz com lentilha.

E sirva com o acompanhamento de sua preferência.

Delicioso!!!!!

Beijinhos!

A 2ª foto ficou ruim, mas só coloquei para ver como ficou!!

X-Salada

Continuando no ritmo da semana passada, fizemos outro lanche já que chegou a sexta-feira! Hehehe

Hoje o lanchinho foi um belíssimo X-Salada....hummm....ficou muito bom!!!

Alguém quer que eu anote o pedido?

Desejo um maravilhoso final de semana para todos vocês que carinhosamente estão me acompanhando e visitando sempre.

Beijinhos

Yakissoba

Olá!!!

Muito obrigada pelos elogios sobre meu cantinho!

Aqui vai mais uma receitinha preparada lá, para o jantar de ontem (quarta-feira - aqui na Austrália).

Eu já sabia fazer yakissoba, mas acho que ontem fiz o mais fácil de todos, sem segredos e bem com cara de japonês daqueles que tem de monte por aqui...hehehe

Ingredientes:

300g de macarrão instantâneo

1 peito de frango

Shoyu

Temperos à gosto

óleo para fritar

cebola

alho

legumes (Eu usei aqueles legumes congelados, são práticos e rápidos).

Preparo:

1) Tempere o frango

2)Descongelar os legumes em uma panela.

3) Refogar a cebola e o alho, acrescentar o frango, deixar fritar bem .

4) Em outra panela, se você tiver uma WOK será perfeito, deixar o macarrão instantâneo cozinhando com 2 colheres de água, assim ele vai dando uma fritadinha também.

5) Acrescentar 3 colheres de shoyu e mexer bem por dois minutos.

6) Junte ao macarrão, o frango e os legumes.

7) Se achar que é necessário coloque mais um pouco de shoyu.

Prontinho, agora é só comer de palitinhos...hehehe

P.S: Eu amo comida japonesa!!!

Beijinhos!!!

Uma ótima quinta-feira!

"Mostre seu cantinho"

A blogosfera é realmente um espaço mágico, onde conhecemos pessoas, trocamos idéias, informações, receitas e até papos furados e tudo isso como se nos conhecessemos há tempos.

E assim foi com a Maura do "Coisas da Maura", ela tem um blog muito interessante que eu adoro visitar todos os dias, sempre com novidades e posts preparados com muito carinho, inteligentes e criativos que me inspiram bastante.

Há algumas semanas atrás ela lançou uma novidade - "Mostre seu cantinho e concorra a um mimo".

E hoje é a minha vez de mostrar um dos meus cantinhos preferidos aqui de casa lá no blog dela.

Obrigada Maura pelo carinho e pelas suas visitinhas frequentes!

Depois que ela postar venho editar esse post com o link do meu cantinho.

Um grande beijo carinhoso!

Vale a pena conferir o blog Coisas da Maura, e aqui está meu cantinho!!!

Obrigada você pelo carinho, Maura!!!!!

Post editado.

Filé de frango recheado com queijos e tomate seco

Para começar bem a semana, hoje inventei uma receitinhoa nova, "Filé de frango recheado com queijos e tomate seco".

Quero deixar registrado que aqui na Austrália o fuso horário são de 13 horas na frente do Brasil, então para você que está acordando agora, nós já jantamos...hehehe....e daqui a pouco saí o cappucino famoso do maridão!!!

E vamos parar de papo furado e anotar a receita....

Ingredientes:

1 peito de frango

Cream cheese

Mussarela de búfala

Fatias de mussarela, ou cheddar

Tomate seco

Temperos à gosto

Preparo:

1) Limpe o peito e corte em filé.

2) Tempere utilizando os temperos de sua preferência.

3) Espalhe cream cheese, uma fatia de mussarela ou cheddar, corte a mussarela de búfala, e uma fatia de tomate seco.

4) Enrole os filés e prenda com palitos que pode ser de dente ou de churrasco.

5) Leve ao forno pré-aquecido e deixe por uns 15-20 minutos.

Servido com arroz branco e salada!!
Yummy Yummy!!
Deixa eu correr que o cappucino está saindoooo...
Beijinhos
Uma ótima semana

HOT DOG

Sexta-feira à noite....fim de semana se aproximando e a vontade de começar a curtir o maridão, não deixou eu ir para a cozinha preparar nada que levasse muito tempo, então aqui está nosso lanche, só para dar água na boca......hehehe

E agora vamos ver LOST, outra paixão......séries!!!!!

Beijinhos e boa sexta-feira!

Pimentão recheado

Hoje foi feriado aqui em Brisbane e já que maridão estava em casa resolvi fazer um almoço mais caprichado.




" - Pimentão recheado para a mesa do casal 20 ali."

E aqui vai a receita do chef...hehehehe

Ingredientes:

4 pimentões (preferência para vermelho ou amarelo)

500g de carne moída

1 xícara de molho de tomate

1 cebola

alho

bacon picado

azeitonas

alcaparras

salsinha

temperos à gosto

Preparo:

1) Refogue a cebola e o alho na margarina.

2) Acrescente o bacon picado e as alcaparras deixe fritar.

3) Acrescente a carne moída e deixe fritar um pouco.

4) Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.

5) Tempere à gosto, com sal, pimenta, salsinha, azeitonas.

6) Deixe a carne bem sequinha.

7) Corte a tampinha do pimentão e limpe ele por dentro, tirando as sementes.

8) Recheie com a carne, e feche com sua própria tampa.

9) Coloque no forno pré-aquecido por uns 30 minutos.

Pode ser acompanhado pelo arroz branco e uma saladinha como foi o nosso!

Hummmmmmmmmmmm......ficou bom viu!!!!

Ah...fiz muffins para a hora do cappucino (especialidade do maridão), só para dar o gostinho:

Beijinhos e uma ótima quarta-feira para vocês aí no Brasil!!!

"Meu primeiro selinho"

Olá pessoal!!!

Estou super FELIZ, ganhei meu primeiro selinho!!!!! Uhuuuuuuuuuuuu.....hehehe

E ele veio do DD Comedy, o blog é do Daniel e eu adoro passar sempre por lá!!

Aqui está ele:

E as regrinhas são:

- Premiar 5 blogs com o selo.

- Avisar seus respectivos donos.

- Linkar o blog que lhe concedeu o selo.

- Exibir o selo.

E os blogs que repasso são:

- Piell Rouse

- Salto alto rosa

- It's my circus

- Coisas da Maura

- FLORES NO DESERTO

Obrigada pelo carinho e pelas visitinhas frequentes.

Um grande beijo!

Coxinha na Austrália

Gente.....se tem uma coisa que eu sou apaixonada e sinto muita falta aqui é a tal da coxinha........hummmmmmmmmm....só de falar já dá água na boca!!!
Em festas meu salgadinho preferido sempre foi a coxinha.
E como eu e maridão adoramos fazer receitas à quatro mãos este domingo saíu aqui na minha linda e cheirosa cozinha.....COXINHAS!!!!!!!!!!!!!
Segue a receita para vocês e principalmente para quem mora na Austrália deixo a dica, FAÇA!!!!! hehehehe

Ingredientes:
MASSA
1 litro de água
1 tablete de manteiga de 250g
1 kg de farinha de trigo

3 tabletes de caldo de frango

RECHEIO

1 peito de frango desfiado

Temperos à gosto

Se quiser use catupiry, aqui usei "Cheese spread" da Kraft

Bom....e vamos ao que interessa, separe uma panela grande, uma colher de pau e força nos braços...hehehe

Preparo:

1) Coloque a água para ferver, a manteiga para derreter e os caldos de frango já dissolvidos.

2) Quando já tiver derretido, comece a acrescentar a farinha de trigo e vá mexendo.

3) Vá acrescentando a farinha aos poucos a massa vai começar a soltar do fundo da panela e virar uma bola.

4) O ponto dela é não grudar na mão.

OBS: Se precisar de mais farinha pode acrescentar, acaba sendo meio à olho.

5) Coloque em alguma bancada fria, se possível.

6) Sove com as mãos e comece a modelar, colocando um pouco de recheio dentro.

7) Passe no ovo e na farinha de rosca

8) Frite e aproveite!!!!!!!!!!!!!

Aqui o passo-a-passo da nossas coxinhas:

Bom apetite!!
Beijos

Estrogonofe de frango

Jantarzinho que acabei de preparar para o maridão, que chega cansadinho do trabalho e merece um carinho gostoso!

Estrogonofe de frango

Ingredientes:

1 1/2 peito de frango

1 cebola picada

Alho picado (Usei aquele que já citei na "salada de rabanete")

3 colheres de mostarda

1 1/2 colher de catchup

1/2 lata de milho

2 colheres de margarina

bacon em pedaços

champignon

1 caxinha de creme de leite (200ml)

250 ml de molho de tomate

Orégano

Preparo:

1) Refogar a cebola, o alho e o bacon com margarina.

2) Acrescentar o frango picado e deixar dourar bem.

3) Acrescentar o catchup, a mostarda, o molho de tomate e o milho.

4) Deixar ferver um pouco.

5) Acrescentar o creme de leite e o champignon, deixar esquentar.

E servir com arroz e batata palha!!!

Yummy Yummy

Agora é só esperar para ver se mais tarde o maridão faz aquele cappuccino caprichado que só ele sabe fazer.

E assistir a segunda temporada do LOST pela terceira vez em quanto aguardamos a 6ªtemporada!!

Um beijo e uma ótima terça-feira aí no Brasil.

P.S: Adoro ver a cebolinha e o alho refogando...sem contar o delicioso cheirinho! Pena que vocês não estão sentindo....hummmmmmmmmmm